sábado, 7 de janeiro de 2017

Hambúrguer de berinjela, gengibre e cominho: o hambúrguer que turbina o metabolismo e queima gordura

Que tal preparar um hambúrguer delicioso e ao mesmo tempo supersaudável?


Hambúrguer supersaudável?

Sim, não estamos malucos! 

Hoje vai ensinar como fazer hambúrguer, só que de berinjela, riquíssimo em magnésio e ferro.

Se você não sabe, a berinjela é um vegetal oriundo da índia, muito saboroso e presente em vários pratos.

O melhor de tudo é que se trata de um alimento rico em água e pobre em calorias.

Conheça as vantagens:

- Limpa o corpo, graças às fibras
- Remove o colesterol ruim
- Mantém os níveis de açúcar baixo no sangue
- Remove toxinas do corpo
- Aumenta a imunidade, já que tem vitamina C e K
- Combate a anemia
- Estimula o metabolismo, graças a antocianinas, poderosíssimo antioxidante

Ah, a berinjela não é uma verdura, mas uma fruta na verdade.

Esta receita também tem outros dois maravilhosos aceleradores do metabolismo: o gengibre e o cominho.

Agora que você já sabe por que este hambúrguer é ótimo para ajudar nas dietas de emagrecimento, aprenda a fazê-lo:

Hambúrguer de berinjela, gengibre e cominho - Cura pela Natureza


INGREDIENTES

3 grandes berinjelas
2 ovos
10 gramas de gengibre picado
1 dente de alho
1/2 colher (sopa) de cominho
6 colheres (sopa) de farinha de rosca 
Sal e pimenta
Azeite de oliva
Salsa picada


MODO DE PREPARO

Corte a berinjela ao meio e cozinhe no vapor até que os dois lados fiquem macios.

Refogue o dente de alho cortado com o gengibre ralado e algumas gosta de azeite.

Em seguida, retire a casca da berinjela e a tempere com sal, cominho, pimenta e o alho refogado com gengibre.

Deixe o preparo repousar por algumas horas, para o sabor ficar mais forte.

Feito isso, adicione farinha de rosca e ovo - mexendo bem. 

Depois, basta formar os hambúrguers com as mãos.

Frite em uma panela com algumas gotas de azeite de oliva e sirva com purê de batatas, arroz ou até mesmo com pão e legumes.


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